Ak máte radi perník, určite vám zachutí aj perníková bábovka.
Ingrediencie:
- 120g hladkej múky
- 50g cukru
- 50g vanilkového cukru
- 65g masla
- 1/2 perníkového kypr. prášku
- 1 vajce
- 2 lyžice holanského kakaa
- 2dcl medu
- 2dcl plnotučného mlieka
- hrsť orieškov
- hrsť hrozienok
Najskôr si v malom hrnci zohrejeme mlieko, med a cukor, kým sa nám cukor neroztopí a nevytvorí sa nám súvislá hmota. Rúru si dáme hriať na cca 180° a pustíme sa do cesta. Do misky si dáme múku, mierne roztopené maslo, kakao a kypriaci prášok a premiešame mixérom. Potom pridáme vajce, znovu premixujeme, a tak pomaly prilievame mlieko a mixujeme dohladka. Nakoniec primiešame rozdrvené oriešky a hrozienka, premiešame, nalejeme do vymastenej bábovkovej formy a dáme piecť. Dáme piecť na 20-25 minút a perníková bábovka na neodolateľné nedeľné raňajky je hotová.