Tekvicová polievka

Je len veľmi tažké si predstaviť pravú jeseň bez fantastickej tekvicovej krémovej polievky

Ingrediencie na prípravu tekvicovej polievky:

  • tekvica
  • mrkva
  • smotana na varenie
  • tekvicové semiačka
  • soľ, zázvor
  • maslo

Tekvicu si očistíme, nakrájame na malé kocky a dáme variť s troškou oleja. K tekvici pridáme najemno nastrúhanú mrkvu, dochutíme soľou a zázvorom a varíme, kým nám tekvica úplne nezmäkne. Tak tekvicu zalejeme smotanou na varenie a ešte necháme zovrieť. Nakoniec ešte si roztopíme na panvici maslo a na ňom trošku popečieme tekvicové semiačka. Tekvicová polievka je pripravená na servírovanie.

Polievku naberieme na taniere, navrch dozdobíme tekvicovými semiačkami a famózna tekvicová polievka je na svete.